Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen

Buch

Titel: Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen / Jean Anthèlme Brillat-Savarin. Ausgew., übers. und eingel. von Emil Ludwig
Reihe: Insel-Taschenbuch ; 423
Originaltitel: Physiologie du goût
Person(en): Brillat-Savarin, Jean Anthelme ; Ludwig, Emil [Übers.]
Ausgabe: [5. Aufl.]
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 220 S. : Ill. ; 18 cm
Erschienen: Frankfurt Main : Insel-Verl., 1999
ISBN/Preis: 3-458-32123-3 kart. : DM 14.00
Schlagwörter: Frankreich ; Ess- und Trinksitte ; Geschichte 1195-1825 ; Quelle ; Gastrosophie
Anmerkungen: Ausz. - Mit Holzschn. d. Ausg. von 1864 Dieser Eintrag umfasst auch unveränderte Neuausgaben.
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > Geografie und Geschichte
Dbm 2 BRIL

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