Lebensmitteltoxikologie

Buch

Titel: Lebensmitteltoxikologie : Rückstände und KontaminantenRisiken und Verbraucherschutz ; mit 43 Tabellen / Heinz Nau ... unter Mitarb. von Gerd Hamscher
Person(en): Nau, Heinz
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: XI, 243 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm
Erschienen: Berlin : Parey, 2003
ISBN/Preis: 3-8263-3330-6 Pb. : EUR 49.95, sfr 86.00
Schlagwörter: Lebensmitteltoxikologie
Anmerkungen: Literaturangaben
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
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