Organisations-, Personalmanagement in Hotellerie und Gastronomie
Buch
- Titel: Organisations-, Personalmanagement in Hotellerie und Gastronomie / Harald Dettmer
- Person(en): Dettmer, Harald [Herausgeber*in]
- Originalsprache: Deutsch
- Schlagwörter: Gastgewerbe ; Personalpolitik ; Organisationsplanung
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