Lebens- und Genussmittel

Buch

Titel: Lebens- und Genussmittel : Warenkunde / Peter Anderle ; Helmuth Schwarz. Bearb. von Katja Stolp
Person(en): Anderle, Peter
Ausgabe: 1. Aufl.
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 274 S. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm
Erschienen: Troisdorf : Bildungsverl. EINS, 2009
ISBN/Preis: 978-3-427-92624-5 kart. : EUR 18.95
Bestellnummer: 92624
Link(s): Inhaltstext
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
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Inhalt: Großformatiges Lehrbuch zur Berufsausbildung über Zusammensetzung und Arten von Lebens- und Genussmitteln.

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