Süße Klassiker

Buch

Titel: Süße Klassiker : die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich / Dietmar Fercher ; Andrea Karrer. Fotos von Konrad Limbeck. Ill. von Barbara Kampel
Person(en): Fercher, Dietmar ; Karrer, Andrea ; Limbeck, Konrad
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 272 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
Erschienen: St. Pölten Salzburg : Residenz-Verl., 2010
ISBN/Preis: 978-3-7017-3207-4 Pp. : EUR 29.90 (DE), EUR 29.90 (AT), sfr 47.90 (freier Pr.)
Schlagwörter: Wien ; Feingebäck ; Dessert ; Kochbuch
Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
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Inhalt: Der bekannte Wiener Patissier verrät 180 seiner unwiderstehlichen Rezepte. Neben Basiswissen und Tipps gibt er auch Anekdotisches preis.

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