Service-Check Gastronomie & Hotellerie
Buch
- Titel: Service-Check Gastronomie & Hotellerie / Christine Possler ; Ulla Thombansen
- Person(en): Possler, Christine ; Thombansen, Ulla
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 159 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm
- Erschienen: Stuttgart : Matthaes, 2011
- ISBN/Preis: 978-3-87515-056-8 kart. : EUR 32.00 (DE), EUR 32.90 (AT) (freier Pr.), sfr 45.90 (freier Pr.)
- Schlagwörter: Gastgewerbe ; Kundenorientierung ; Gästebetreuung ; Verbraucherzufriedenheit
- Link(s): Inhaltsverzeichnis
- Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
- Whr 3 POSS
Inhalt: Praxisbuch für Führungs- und Fachkräfte in kleinen und mittleren Gastronomiebetrieben und Hotels, die ihren Service überprüfen bzw. optimieren wollen.
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