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Brot & Brötchen

Buch

  • Titel: Brot & Brötchen / Helene Weinold-Leipold. Mit Fotogr. von Maike Jessen
  • Person(en): Weinold-Leipold, Helene ; Jessen, Maike
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 124 S. : überw. Ill. (farb.) ; 26 cm
  • Erschienen: München : Bassermann, 2010
  • ISBN/Preis: 978-3-572-08021-2 fest geb. : EUR 14.99
  • Schlagwörter: Brot ; Brötchen ; Kochbuch
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 1 BROT

Inhalt: Rezepte zum Brotbacken aus Hefe- und Sauerteig, zur Herstellung von Brötchen und Kleingebäck sowie süßen Broten und Brötchen.

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