Eingelegt
eBook
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- Titel: Eingelegt : feine Köstlichkeiten süß, sauer und pikant
- Person(en): Prommer, Colette
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 123 S. zahlr. Ill.
- Erschienen: Cadmos Verlag, 2010
- ISBN/Preis: 9783840465079
- Schlagwörter: Einlegen ; Kochen
- Link(s): Titel nur digital verfügbar
Inhalt: Eine Sammlung alltagstauglicher Einlegeideen für die ganze Familie. Eingelegte Kompositionen eignen sich als Frühstück, Abendessen oder Snack für Zwischendurch. Auch als raffinierte Vorspeise und zu Brunch oder Picknick wird Eingelegtes gerne serviert. Die beiden Autoren zeigen hier, wie vielseitig diese Methode angewendet werden kann und widmen ein eigenes Kapitel den unterschiedlichsten Pestovariationen. - Die wichtigsten Grundlagen des Einlegens - Kleine Warenkunde ausgewählter Zutaten - Nützliche Werkzeuge und Küchenhelfer - Praktische Tipps, Variationsmöglichkeiten und Zeitspartricks - Köstliche Rezepte: originell, raffiniert, edel und delikat"
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Verfügbarkeit
Dieser Titel wird digital angeboten und kann über die Onleihe ausgeliehen werden.
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