Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung

Buch

Titel: Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung / hrsg. von Hartmut Dunkelberg ...
Person(en): Dunkelberg, Hartmut [Herausgeber*in] ; Gebel, Thomas [Herausgeber*in] ; Hartwig, Andrea [Herausgeber*in]
Ausgabe: 1. Aufl.
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: XIV, 339 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm
Erschienen: Weinheim : Wiley-VCH-Verl., 2012
ISBN/Preis: 978-3-527-33288-5 kart. : EUR 49.90 (DE), EUR 51.30 (AT)
Bestellnummer: Best.-Nr.: 1133288 000
Schlagwörter: Lebensmitteltoxikologie ; Lebensmittel ; Produktsicherheit ; Lebensmittelüberwachung
Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
Anmerkungen: Literaturangaben. - Ausz. von: Handbuch der Lebensmitteltoxikologie
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
Whr 0 LEBE

Inhalt: Grundlegende Darstellung der Methoden und Verfahren der Lebensmittelüberwachung.

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