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Die italienische Landhausküche

Buch

  • Titel: Die italienische Landhausküche / Maxine Clark. [Aus dem Engl. von Annerose Sieck. Design und Fotogr. Ryland Peters & Small]
  • Originaltitel: The Italian country table
  • Person(en): Clark, Maxine
  • Organisation(en): Ryland Peters & Small Ltd. <London>
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
  • Erschienen: Ostfildern : Thorbecke, 2012
  • ISBN/Preis: 978-3-7995-0741-7 Pp. : EUR 19.99 (DE), EUR 20.60 (AT), sfr 28.90 (freier Pr.)
  • Schlagwörter: Italien ; Ländlicher Raum ; Kochbuch
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 Italien ITAL

Inhalt: Hübsch gestaltetes Kochbuch, das bewährte Rezepte aus der italienischen Küche vorstellt: Vorspeisen, Suppen, Pasta mit Gnocchi und Polenta, Risotto, Pizza und Brot, Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Kuchen und Desserts.

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