Saucen

Buch

Titel: Saucen / Michel Roux. Fotogr. von Martin Brigdale. [Übers. aus dem Engl.: Birgit van der Avoort]
Originaltitel: Sauces
Person(en): Roux, Michel ; Brigdale, Martin
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 304 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
Erschienen: Neustadt/Weinstraße : Umschau, 2012
ISBN/Preis: 978-3-86528-756-4 kart. : EUR 16.95 (DE), EUR 17.50 (AT), sfr 24.50 (freier Pr.)
Schlagwörter: Soße ; Kochbuch
Link(s): Inhaltsverzeichnis
Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
Xcl 5 Suppen, Saucen SAUC

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