Antipasti und Tapas
eBook
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- Titel: Antipasti und Tapas : [GU Küchenratgeber]
- Person(en): Kintrup, Martin ; Bischof, Tanja ; Bischof, Harry
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 47 S. zahlr. Ill.
- Erschienen: Gräfe und Unzer, 2012
- ISBN/Preis: 978-3-8338-2953-6
- Schlagwörter: Tapas <Speise> ; Kochbuch ; Italien ; Vorspeise
- Link(s): Titel nur digital verfügbar
Inhalt: Originalrezepte rund ums Mittelmeer. Mit Vorschlägen für Büfetts und Vorbereitungszeitplan. Von wegen Nebensache: Längst sind Antipasti & Co. von der Kleinigkeit davor oder dazu zur heimlichen Hauptsache aufgestiegen. Weil sie so vielseitig sind, sich oft prima vorbereiten lassen und mediterrane Lebensfreude ausstrahlen. Hier findet jeder sein Lieblingshäppchen: Gemüsefans greifen zu Tomaten mit Zitronen-Mascarpone-Füllung, Liebhaber von Herzhaftem probieren Chorizo in Apfelwein, und wer sich nach Urlaub sehnt, der träumt bei Garnelenspießchen vom Meer. Drei Rezeptkapitel entführen auf eine Reise durch die Welt der Vorspeisen: mit Antipasti nach Italien, mit Tapas nach Spanien und mit Falafel & Co. rund um die orientalische Mittelmeerregion. Jedes Kapitel eröffnet mit der passenden Brotspezialität. Dazu gibt es jede Menge Tipps und Tricks, die das Küchenleben erleichtern: vom Glossar mit Einkaufs- und Austauschtipps über typische Handgriffe, die gezeigt und genau erklärt werden, bis hin zum Büfett-Planer.
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Verfügbarkeit
Dieser Titel wird digital angeboten und kann über die Onleihe ausgeliehen werden.
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