Hausschlachten

Buch

Titel: Hausschlachten : Zerteilen - Verarbeiten - Vermarkten / Gudrun Aichwalder ; Franz Fink
Reihe: Praxisbuch
Person(en): Aichwalder, Gudrun ; Fink, Franz
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 176 S. : Ill., graph. Darst. ; 23 cm
Erschienen: Graz Stuttgart : Stocker, 2012
ISBN/Preis: 978-3-7020-1348-6 Pp. : ca. EUR 16.90 (DE), ca. EUR 16.90 (AT), ca. sfr 24.50 (freier Pr.)
Schlagwörter: Hausschlachtung ; Ratgeber
Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
Anmerkungen: Literaturangaben Dieser Eintrag umfasst auch unveränderte Neuausgaben.
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
Whr 2 AICH

Inhalt: Gut strukturiertes Sachbuch, das alle Arbeitsschritte vom Schlachten bis zur Direktvermarktung beschreibt.

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