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Lehrbuch der Konditorei / [Hauptbd.]. / Friedrich Holz ...

Buch

  • Titel: Lehrbuch der Konditorei
  • Teil: [Hauptbd.]. / Friedrich Holz ...
  • Ausgabe: 5. Aufl.
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 528 S. : zahlr. Ill. + Nährwerttab. ([20] S.)
  • Erschienen: Linz : Trauner, 2009
  • ISBN/Preis: 978-3-85499-367-4 Pp. : EUR 55.80 (DE), EUR 58.90 (DE), EUR 55.80 (AT), EUR 58.90 (AT), sfr 55.80 (freier Pr.), sfr 58.90 (freier Pr.)
  • Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
  • Whr 1 LEHR

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