Eis-Manufaktur

Buch

Titel: Eis-Manufaktur : Basics, Rezepturen, Marketing / Uwe Koch
Person(en): Koch, Uwe
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 288 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm
Erschienen: Stuttgart : Matthaes, 2012
ISBN/Preis: 978-3-87515-121-3 : Pp. : EUR 69.90 (DE), EUR 71.90 (AT) (freier Pr.), sfr 95.00 (freier Pr.)
Schlagwörter: Speiseeisherstellung
Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
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