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Süße Eiskreationen

Buch

  • Titel: Süße Eiskreationen / [Red.: Eva Neisser]
  • Person(en): Neisser, Eva [Mitwirkende*r]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 239 S. : überw. Ill. (farb.) ; 21 cm
  • Erschienen: Köln : Naumann & Göbel, 2012
  • ISBN/Preis: 978-3-625-13659-0 fest geb. : EUR 6.99
  • Schlagwörter: Speiseeis ; Sorbet ; Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Titelbild
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 5 Desserts SUES

Inhalt: Vorgestellt werden erfrischende Granitas, raffinierte Sorbets, Kreationen mit Joghurt, Buttermilch, Sahne, Quark, Parfaits und besondere Köstlichkeiten, darunter Preiselbeer-Granita, Pfirsich-Sorbet, Cassata Siciliana, Erdbeereis, Eispralinen u.v.m.

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