Inhalt: Gerichte aus Spanien, das sind Köstlichkeiten aus Andalusien, Asturien, dem Baskenland, Aragonien, der Levante, Kastilien und Katalonien. Die hier vorgestellten Rezepte haben wir am eigenen Herd oft mehrmals durchprobiert, bis sie Aufnahme in dieses Kochbuch fanden.