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Fiesta Mexicana

Buch

  • Titel: Fiesta Mexicana : die besten Rezepte für Burritos, Ensaladas, Tacos und Salsas / Ben Fordham & Felipe Fuentes Cruz. Fotos Peter Cassidy. [Übers. aus dem Engl. und Textred. Gundula Müller-Wallraf]
  • Originaltitel: Real Mexican food
  • Person(en): Fordham, Ben ; Cassidy, Peter ; Fuentes Cruz, Felipe
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
  • Erschienen: München : Christian, 2013
  • ISBN/Preis: 978-3-86244-318-5 Pp. : EUR 19.99 (DE), EUR 20.60 (AT), sfr 27.90 (freier Pr.)
  • Bestellnummer: Best.-Nr.: 44318
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 Amerika FIES

Inhalt: Echte mexikanische Küche - feurig scharf und exotisch aromatisch -, wie sie im "Benito's Hat", einem Londoner Bar-Restaurant täglich serviert wird. Mit Küchenlexikon, Bezugsquellen und farbenprächtigen Fotos.

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