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Orient Express

Buch

  • Titel: Orient Express : unkomplizierte und schnelle Rezepte aus der orientalischen Küche / Silvena Rowe. Fotogr. von Jonathan Lovekin. [Aus dem Engl. übers. von Kirsten Sonntag]
  • Originaltitel: Orient Express
  • Person(en): Rowe, Silvena ; Lovekin, Jonathan ; Sonntag, Kirsten [Übersetzung, Übersetzung]
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 199 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
  • Erschienen: Aarau München : AT-Verl., 2013
  • ISBN/Preis: 978-3-03800-675-6 Pp. : EUR 24.90 (DE), EUR 25.60 (AT), sfr 32.90 (freier Pr.)
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 ORIE

Inhalt: Nahöstliche Küche auf unkomplizierte Art: über 100 Rezepte von Falafel, Köfte und Pilaw bis zu Baklava und Kardamom-Creme. Gedacht sind die Rezepte für 6-8 Personen und in Kombination mit mehreren Rezepten für eine große Mezze-Tafel. Im Anhang Grundmischungen für Gewürze und Saucen.

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