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Macarons leicht gemacht

Buch

  • Titel: Macarons leicht gemacht / Mercotte. Fotos Sigrid Verbert. [Aus dem Franz. übers. von Barbara Buchwalter]
  • Originaltitel: Solution Macarons
  • Person(en): Mercotte ; Verbert, Sigrid
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Französisch
  • Umfang: 86 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm + 1 Beil. ([2] S.)
  • Erschienen: Aarau München : AT-Verl., 2013
  • ISBN/Preis: 978-3-03800-756-2 Pp. : EUR 14.90 (DE), EUR 15.30 (AT), sfr 19.90 (freier Pr.)
  • Schlagwörter: Macaron ; Kochbuch
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 1 MACA

Inhalt: Ausführliche Beschreibung der Herstellung von Macarons, einem französischen Gebäck aus Mandelmehl, unter Berücksichtigung möglicher Fehlerquellen, dazu Vorschläge für leckere außergewöhnliche Füllungen.

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