Inhalt: Die 20 beliebtesten Rezepte zum Backen von Brot und Brötchen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachbacken und Genießen ein: Gefülltes Vollkornbrot, Roggenbrot, Maisbrot, Mehrkornbrot, Zwiebelbrot, Pecanbrot, Olivenbrot, Stockbrot am Rosmarinzweig gegrillt, Ciabatta knuspriges Weißbrot, Pizzabrötchen, Arabisches Brot, Gefülltes Fladenbrot, Brezel, Käse-Brötchen, Pikante Brötchen, Roggenbrötchen, Brötchenkranz, Frühstücksstuten mit Rosinen, Hefestuten, Rosinenbrötchen.