Inhalt: Die 20 beliebtesten Sushi-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Miso-Suppe mit Tofu, Sushi mit Thunfisch, Sushi mit Dorade, Sushi mit Lachs, Sushi mit Tintenfisch, Nigiri-Sushi mit Thunfisch und Kaviar, Sushi-Rollen mit Thunfisch und Sesam, Sushi mit Gemüse, Nori-Rollen, Inari Sushi, Futomaki mit Weißfisch, Nigiri Sushi, Gunkan-Maki- Sushi, Chumaki-Sushi Nr. 1, Chumaki-Sushi Nr. 2, Tofu auf japanische Art, Sashimi mit Thunfisch und Zander, Oshi-Sushi, Tazuna-Sushi, Sushi Temaki mit Forelle.