Inhalt: Die beliebtesten türkischen Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Rote Linsensuppe, Türkische Almsuppe mit Joghurt, Bulgursalat, Kichererbsensalat, Hummus, Gefüllte Weinblätter, Börek mit Hackfleisch, Türkische Pizza mit Lammhack, Türkische Pfannkuchen, Köfte, Döner mit Reis, Lamm-Kebabs mit Kichererbsencreme, Kebab mit Wels und Garnelen, Gebackener Seehecht in Tomatensauce, Steinbeißer in Mandelsauce, Seebarben aus dem Ofen, Sardellenreis, Baklava, Fistikli kadayif, Türkischer Mokka.