Inhalt: Die 20 beliebtesten Rezepte mit Lachs mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Asia-Lachs-Salat, Räucherlachsmousse, Lachspincho mit Schafskäsecreme, Feine Zucchinicremesuppe mit Lachsstreifen, Graved Lachs, Sushi mit Lachs, Lachs-Spinat-Päckchen, Lachs-Gemüse-Spiesse, Pochierter Lachs mit Zitronengras, Gebeizter Lachs mit Sichuan-Pfeffer, Rösti mit Wildlachs und Kaviar, Bagels mit Lachs, Lachsfilet im Zucchinibett, Dillcrepes mit Lachs, Lachsfilet mit Safranbutter, Lachsküchlein, Spaghetti mit Lachs und Zitronensauce, Spargel-Lachs-Quiche, Lachs-Mangold-Gratin, Pizza Salmone.