Inhalt: Wussten Sie, dass Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen sowie Altersdemenz und Diabetes mellitus eine Gemeinsamkeit haben? Bei der Entstehung all dieser Erkrankungen spielen versteckte Entzündungen eine wichtige Rolle. Bei Infektionen und Verletzungen wehrt sich der Körper gegen Bakterien und Keime, indem er sein Abwehrsystem aktiviert und eine Entzündungsreaktion in Gang setzt. Gerät diese aber im Körper unbemerkt aus den Fugen, kann das fatale gesundheitliche Folgen haben und die genannten Krankheiten begünstigen. Prof. Dr. Michaela Döll verrät hier, wie man sich durch eine spezielle "antientzündliche" Ernährung schützen kann. Auf der Basis neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse stellt sie die wichtigsten Nahrungsmittelgruppen zusammen, sie beschreibt ihre wertvollen Inhaltsstoffe und entwirft leckere Rezepte für den Alltag. Ein empfehlenswertes Praxisbuch für jeden, der sich für die modernen medizinischen Erkenntnisse zur Entstehung der "entzündungsbedingten" Erkrankungen interessiert!