Inhalt: In diesem umfangreichen Standardwerk zum Backen sind die besten Backrezepte versammelt. Ob mit Rührteig, Mürbeteig, Hefeteig oder Biskuit, ob Kuchenklassiker oder neue Trendrezepte, leichte Obstkuchen oder üppige Sahnetorten, Dauerbrenner vom Blech oder aus der Form, pikante Tartes oder süße Teilchen, in unserer beliebten "Backbibel" ist alles versammelt, was das Herz von Backfans begehrt. Übersichtlich sortiert, präsentiert es in 10 Kapiteln 1000 erprobte Rezepte. Apfelkuchen, Zitronenkuchen, Muffins, Kekse und Plätzchen: So gehen einem gewiss nie die Ideen aus!