Inhalt: Ohne Zucker, ohne Weizenmehl, aber mit viel Geschmack! Sie haben die kohlenhydratarme Ernährung für sich entdeckt, möchten aber auf Brot und Kuchen nicht ganz verzichten? Verstehen wir voll und ganz! Aber backen ohne Mehl und Zucker, klappt das überhaupt? Ja, das klappt, und es schmeckt super. 60 Rezepte: Kuchenklassiker, cremige Torten, Plätzchen und herzhaftes Brot, all das funktioniert auch low carb wunderbar. Küchen-Einmaleins: Welche Zutaten eignen sich am besten? Geling-Tricks und -Tipps aus Marion Carringtons Backstube. Naschen und dabei auf Kohlenhydrate verzichten, guten Appetit!