Inhalt: Die 20 beliebtesten Rezepte für Ente mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Festsalat mit Entenbrust, Entenkeulen in fruchtiger Sauce, Entenpfanne mit buntem Gemüse, Gebratene Bauernente, Ente mit Grand Marnier, Wildentenbrust mit grünem Spargel, Gefüllte Ente mit Mandeln, Entenbrust mit Melone und Rucola, Entencurry auf Tandooriart, Festtägliche Entenbrust, Ente mit Auberginen und Cocktailtomaten, Ente á l'Orange, Entenbrust mit Linsenjus, Geschmorte Ente mit Rübengemüse, Gebratene Thai-Ente, Kross geröstete Entenbrust in Honig-Soja-Sauce, Ente mit Apfel-Maronen-Füllung, Rotes Entencurry mit Ananas, Entenbrust mit Granatapfelsauce, Entenbrust im Salzteig mit Petersilienwurzelflan