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Eis & Sorbet

Buch

  • Titel: Eis & Sorbet : köstliche Rezepte für Zuhause / Eva Harlé. Fotos: Françoise Nicol. Foodstyling: Chae Rin Vincent. [Übers. Gudrun Ruoff]
  • Reihe: Selbst gemacht
  • Originaltitel: Glaces, sorbets et granites
  • Person(en): Harlé, Eva ; Nicol, Françoise
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Französisch
  • Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
  • Erschienen: München : Dorling Kindersley, 2014
  • ISBN/Preis: 978-3-8310-2572-5 Pp. : EUR 12.95 (DE), EUR 13.40 (AT), sfr 18.90 (freier Pr.)
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 5 Desserts EIS

Inhalt: klassische und exotische Rezepte zur Herstellung von Eis, Sorbets, Granitas, Milchshakes, Smoothies und mehr. Dazu Grundrezepte für Saucen, Gebäck und anderes Beiwerk. Ansprechend und reich illustriert.

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