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Suppen & Eintöpfe

Buch

  • Titel: Suppen & Eintöpfe / Mélanie Martin. Fotos: Valéry Guedes. Foodstyling: Sophie Dupuis-Gaulier. [Übers. Karin Weidlich]
  • Reihe: Selbst gemacht
  • Originaltitel: Soupes et veloutes
  • Person(en): Martin, Mélanie ; Guedes, Valéry
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Französisch
  • Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
  • Erschienen: München : Dorling Kindersley, 2014
  • ISBN/Preis: 978-3-8310-2570-1 Pp. : EUR 12.95 (DE), EUR 13.40 (AT), sfr 18.90 (freier Pr.)
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 5 Suppen, Saucen SUPP

Inhalt: 75 abwechslungsreiche Suppenrezepte für jede Gelegenheit. Überwiegend herzhafte, aber auch süße Varianten werden vorgestellt. Es gibt Vorschläge für warme als auch kalte Kreationen, dazu Grundrezepte für Rinder-, Hühner-, Fisch- und Gemüsebrühe; ansprechend und reich illustriert.

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