Gutes Essen
eBook
- Titel: Gutes Essen : Lebensmittel selber machen
- Person(en): Snowdon, Bettina
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 305 S. zahlr. Ill.
- Erschienen: Stiftung Warentest, 2014
- ISBN/Preis: 9783868519310
- Link(s): Titel nur digital verfügbar
Inhalt: Mascarpone, Salami und Baguette gibt es in Zukunft aus Ihrer eigenen Manufaktur. Das ist ganz leicht. Wir zeigen Ihnen für 37 Grundtechniken der Lebensmittelherstellung jeden Schritt mit einem Bild und verständlicher Anleitung. Sie erfahren alles über notwendige Hygiene, Zutaten und die richtigen Werkzeuge - geprüft von Praktikern und Lebensmittelexperten. Dazu gibt es mehr als hundert kreative Rezepte. So haben Sie volle Kontrolle über den Geschmack und die Inhaltsstoffe Ihres Essens. Selbstgemacht: alle Milchprodukte, Brot und Getreideprodukte wie Nudeln und Seitan, Essige, Tofu, Fleisch und Wurstwaren von Beef Jerky über Teewurst bis Kochschinken, marinierte, eingesalzene und eingemachte Fischprodukte.
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Dieser Titel wird digital angeboten und kann über die Onleihe ausgeliehen werden.
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