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Dumm wie Brot

Buch

Perlmutter, David

  • Titel: Dumm wie Brot : wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört / David Perlmutter mit Kristin Loberg. Aus dem Amerikan. von Imke Brodersen
  • Originaltitel: Grain brain
  • Person(en): Perlmutter, David ; Loberg, Kristin
  • Ausgabe: Dt. Erstausg., 1. Aufl.
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 349 S. : graph. Darst. ; 22 cm
  • Erschienen: München : Mosaik, 2014
  • ISBN/Preis: 978-3-442-39257-5 kart. : EUR 14.99 (DE), EUR 15.50 (AT), sfr 21.90 (freier Pr.)
  • Schlagwörter: Weizen ; Lebensmittel ; Hirnschädigung ; Gesundheitsschaden ; Weizenfreie Diät
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Anmerkungen: Literaturangaben
  • Signatur: RAT und TAT > Fit und Gesund
  • Vbk 0 PERL

Inhalt: Der Neurologe skizziert, weshalb er und andere Wissenschaftler Weizen für das "Killerkorn" halten, das für Diabetes, Demenz und andere Krankheitsbilder verantwortlich sein soll. Mit Tipps und Rezepten für eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung.

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