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Ernährungsmedizin und Diätetik

Buch

Kasper, Heinrich

  • Titel: Ernährungsmedizin und Diätetik / Heinrich Kasper. Unter Mitarb. von Walter Burghardt
  • Person(en): Kasper, Heinrich ; Burghardt, Walter
  • Ausgabe: 12., überarb. Aufl.
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 652 S. : graph. Darst.
  • Erschienen: München : Elsevier, Urban & Fischer, 2014
  • ISBN/Preis: 978-3-437-42013-9 kart. : EUR 54.99
  • Schlagwörter: Ernährung ; Diät
  • Signatur: RAT und TAT > Fit und Gesund
  • Vbk 0 KASP

Inhalt: Wissenschaftlich fundierter Überblick über die Ernährungsmedizin. Nach dem theoretischen Grundwissen zur Ernährungslehre bildet die Ernährungsmedizin bei Erkrankungen verschiedener Organe und Körperfunktionen den Schwerpunkt.

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