Inhalt: Die 20 beliebtesten Couscous-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Couscoussalat mit Chili-Dressing, Tabbouleh Kibbeh, Linsenröllchen mit Bulgur, Couscous-Frikadellen, Gefüllte Champignons mit Couscous, Gefüllte Paprika, Vegetarische Couscouspfanne, Süßkartoffelschnitzel im Couscousmantel, Kürbiscouscous mit Joghurtdressing, Bulgur-Gratin, Lamm-Couscous mit Gemüse, Arabischer Hackfleischtopf, Couscous mit Patisson-Salat, Putenkebab mit Couscous, Dorade mit Bulgurfüllung, Rotbarschfilet mit Kräuterkruste, Seebarsch mit Couscous, Hirse-Bananen-Crèpes, Birnen-Hirse-Auflauf mit Quark.