Ernte am Wegrand

eBook

Recht, Christine

  • Titel: Ernte am Wegrand : Wildkräuter, Früchte und Beeren ; mit über 80 Rezepten
  • Person(en): Recht, Christine
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 129 S. zahlr. Ill. (überw. farb.)
  • Erschienen: Verlag Eugen Ulmer, 2013
  • ISBN/Preis: 978-3-8001-9036-2
  • Schlagwörter: Wörterbuch ; Wildpflanzen

Inhalt: Holunder, Bärlauch, Johanniskraut - unsere Großeltern haben die wertvollen und gleichzeitig kostenlosen Wildpflanzen ganz selbstverständlich in der Küche oder als Heilmittel eingesetzt. In ihrem Buch zeigt Christine Recht, wie es geht: vom sicheren Erkennen bis zum richtigen Ernten und Zubereiten. Anschauliche Zeichnungen und präzise Pflanzenfotos helfen, dass das alte Wissen nicht verloren geht.