Speiseräume

Buch

Titel: Speiseräume : die Ernährungswende beginnt in der Stadt / Philipp Stierand
Person(en): Stierand, Philipp
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 223 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Erschienen: München : Oekom, 2014
ISBN/Preis: 978-3-86581-670-2 kart. : EUR 19.95 (DE), EUR 20.60 (AT), sfr 27.90 (freier Pr.)
Schlagwörter: Stadt ; Lebensmittelversorgung ; Nachhaltigkeit ; Regionalwirtschaft ; Städtische Landwirtschaft ; Ernährungspolitik
Link(s): Inhaltsverzeichnis
Anmerkungen: Literaturangaben
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > Wirtschaft und Recht
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