Inhalt: Kochen mit Nüssen? Ja klar! Die kernigen Kraftspender sind eine wunderbare Ergänzung zu Gemüse, Fisch und Fleisch. Selbst in Suppen oder Reis- und Nudelgerichten sorgen sie für den richtigen Biss. Über 60 schöne Rezepte verraten wie man den gewissen "Crunch" in jedes Gericht zaubert. Vom knusprigen Nussmüsli bis zum knackigen Dip liefern Nüsse das gesunde und zugleich nahrhafte Extra. Sie geben Energie und Kraft für den ganzen Tag. Lassen Sie sich überraschen, welche tollen Gerichte sich mit Nüssen zubereiten lassen. Und nicht nur das: Ein eigenes Kapitel wird den überaus gesunden Eigenschaften von Nüssen gewidmet. Sie werden staunen, wie einfach es ist, seinem Körper auf genussvolle Weise etwas Gutes zu tun. Die wichtigsten Nuss-Sorten und ihre Herkunft, sowie botanische Informationen werden ebenfalls auf unterhaltsame Art und Weise kurz vorgestellt. Für gesundheitsbewusste Genießer, die den Mut haben, mit Nüssen zu experimentieren, ist dieses Buch der perfekte Begleiter.