Inhalt: Die 20 beliebtesten Rezepte für Mehlspeisen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Kaiserschmarrn, Marillenknödel, Palatschinken mit Mousse au Chocolat, Topfenstrudel, Zwetschgenknödel, Salzburger Nockerln, Waldviertler Mohnnudeln, Apfelstrudel, Mohr im Hemd, Wiener Kolatschen, Dampfnudeln mit Vanillesauce, Birnen-Mohn-Strudel, Buchteln mit Aprikosenröster, Powidldatscherln, Gefüllte Palatschinken mit Käse, Spinatnocken, Schlipfkrapfen, Fleischsuppe mit Topfenknödeln, Deftiger Krautstrudel, Gefüllte Teigknödel