Inhalt: Vitamine und Frische! Salate schmecken das ganze Jahr über einfach gut. Ob mit Kartoffeln, Nudeln, Reis, frischem Gemüse, Fisch oder Fleisch: Sie kommen raffiniert, edel, einfach, schnell, klassisch oder exotisch auf den Tisch. Als Vorspeise oder Hauptgericht, zum Mittag- oder Abendessen, aber auch bei einem Partybuffet für viele Gäste! - Großes Salate-ABC - Grundkurs für Soßen und Dressings - Raffinierte Salate für jede Saison - Klassiker mit Kartoffeln und Nudeln - Fix zubereitete Partysalate - Kalorienarme Fitness-Salate - Festmenüs mit Fleisch und Fisch -Salat-Hits für Kids -Süße Vitamin-Bomben zum Dessert. Alle Rezepte wurden von den Profis der Redaktion mehrfach erprobt und gelingen wie gewohnt dank präziser Zutatenliste und ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung garantiert.