Inhalt: Helga Schmidt, studierte Ingenieurin und gelernte Heilpraktikerin, hat sich dem Kochen verschrieben. Sie gibt seit 1992 zahlreiche Kurse an Volkshochschulen zum Kochen und essbaren Wildkräutern. Sie ist eine versierte Autorin und hat schon zwei Kochbücher zum preisgünstigen Kochen veröffentlicht.