Die vegetarische Kochschule
eBook
- Titel: Die vegetarische Kochschule : Küchenpraxis ; 250 Rezepte ; Warenkunde
- Person(en): Kurz, Christl ; Einwanger, Klaus-Maria
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 401 S. überw. Ill. (farb.)
- Erschienen: Christian-Verlag, 2011
- ISBN/Preis: 978-3-86244-287-4
- Schlagwörter: Ratgeber ; Kochbuch ; Kochen ; Vegetarische Kost
- Link(s): Titel nur digital verfügbar
Inhalt: Standardwerk für alle Gemüsefans: Das umfangreiche Kapitel zur Küchenpraxis stellt mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen alle Küchentechniken und Garmethoden speziell für die vegetarische Küche vor. Eine umfassende Warenkunde erklärt Qualitätsmerkmale, Saison, Geschmack und Inhaltsstoffe. Und mehr als 250 neue Rezepte von Christel Kurz, der Expertin für vegetarische Küche, erfreuen durch ihre große Vielfalt! Ausgezeichnet mit der GOLDENEN FEDER.
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Dieser Titel wird digital angeboten und kann über die Onleihe ausgeliehen werden.
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