Veganer Käse

Buch

Titel: Veganer Käse : über 30 Käsesorten selbst herstellenvon Ricotta und Mozzarella bis zum kräftigen Gouda - mit vielen leckeren Rezepten / Miyoko Schinner. [Übers. aus dem Engl.: Ilona Meier]
Originaltitel: Artisan vegan cheese
Person(en): Schinner, Miyoko Nishimoto
Ausgabe: 1. dt. Ausg.
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Englisch
Umfang: XI, 211 S. : Ill. ; 27 cm
Erschienen: Kandern : Unimedica, 2015
ISBN/Preis: 978-3-944125-40-4 Pp. : EUR 19.80 (DE), EUR 20.40 (AT), sfr 28.50 (freier Pr.)
Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
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