Steven Raichlens Barbecue! Bible presents: Saucen & Rubs, Marinaden & Grillbutter
Buch
- Titel: Steven Raichlens Barbecue! Bible presents: Saucen & Rubs, Marinaden & Grillbutter : [222 Rezepte] / [Übers.: Klaus Michelberger]
- Originaltitel: Barbecue! bible sauces, rubs, and marinades, bastes, butters and glazes
- Person(en): Raichlen, Steven
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Englisch
- Umfang: 333 S. : Ill. ; 24 cm
- Erschienen: Königswinter : Heel, 2015
- ISBN/Preis: 978-3-95843-052-5 Pp. : EUR 29.95 (DE), EUR 30.80 (AT), sfr 40.90 (freier Pr.)
- Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 5 Grillen RAIC
Inhalt: Der selbsternannte "Grill-Guru" stellt in diesem Werk rund 220 Rezepte - allesamt von ihm erprobt - mit Grillsaucen, Marinaden und Grillbutter vor. Die Bandbreite reicht dabei von Gewürzmischungen über Würzpasteten bis hin zu Salsas, Relishes, Sambals und Chutneys.
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