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Der Kaffeeatlas

Buch

Hoffmann, James

  • Titel: Der Kaffeeatlas : die ganze Welt des Spitzenkaffees / James Hoffmann. Übers. von Reinhard Ferstl
  • Originaltitel: The world atlas of coffee
  • Person(en): Hoffmann, James ; Hoffmann, James
  • Organisation(en): Gräfe und Unzer
  • Ausgabe: 1. Aufl.
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 256 S. : Ill., Kt. ; 26 cm
  • Erschienen: München : Hallwag, 2015
  • ISBN/Preis: 978-3-8338-4532-1 Gewebe : EUR 29.99 (DE), EUR 30.90 (AT), sfr 39.90 (freier Pr.)
  • Schlagwörter: Kaffee
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 6.2 HOFF

Inhalt: Reise in die Welt der Spitzenkaffees mit Porträts aller Kaffeeanbauländer und ihrer Erzeugnisse sowie Praxistipps für Einkauf, Lagerung und Zubereitung. Mit Fotos, Karten und Tabellen, Glossar und Register.

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