Balagan!

Buch

Molcho, Haya

  • Titel: Balagan! : Rezepte aus der orientalischen Küche / Haya Molcho ; Text: Michaela Ernst ; Bild: Peter M. Mayr
  • Person(en): Molcho, Haya [Verfasser*in]
  • Ausgabe: 1. Auflage
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 190 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
  • Erschienen: München : Südwest, 2015
  • ISBN/Preis: 978-3-517-09480-9 Festeinband : EUR 29.99 (DE), EUR 30.90 (AT), sfr 39.90 (freier Pr.)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
  • Xcl 4 BALA

Inhalt: Üppig illustrierte Rezeptsammlung von orientalischer Küche mit europäischen Einflüssen, wie sie auch in den "NENI"-Restaurants in Wien, Zürich und Berlin serviert wird; darunter u.a. Soßen, Salate, Snacks, Fingerfood, Fleisch, Fisch, Vegetarisches und Desserts.