Balagan!
Buch
- Titel: Balagan! : Rezepte aus der orientalischen Küche / Haya Molcho ; Text: Michaela Ernst ; Bild: Peter M. Mayr
- Person(en): Molcho, Haya [Verfasser*in]
- Ausgabe: 1. Auflage
- Sprache: Deutsch
- Originalsprache: Deutsch
- Umfang: 190 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
- Erschienen: München : Südwest, 2015
- ISBN/Preis: 978-3-517-09480-9 Festeinband : EUR 29.99 (DE), EUR 30.90 (AT), sfr 39.90 (freier Pr.)
- Schlagwörter: Kochbuch
- Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
- Signatur: RAT und TAT > Kochen und Backen
- Xcl 4 BALA
Inhalt: Üppig illustrierte Rezeptsammlung von orientalischer Küche mit europäischen Einflüssen, wie sie auch in den "NENI"-Restaurants in Wien, Zürich und Berlin serviert wird; darunter u.a. Soßen, Salate, Snacks, Fingerfood, Fleisch, Fisch, Vegetarisches und Desserts.
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RAT und TAT > Kochen und Backen
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