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Der neue clevere Bäcker

Buch

Kütscher, Bernd

  • Titel: Der neue clevere Bäcker : das Stadardwerk für Unternehmer und Führungskräfte im Bäckerhandwerk ; noch besser, noch unverzichtbarer / Bernd Kütscher. [Akademie Deutsches Bäckerhandwerk. Hrsg.: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V., Berlin]
  • Reihe: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk: ADB-Schriftenreihe ; Bd. 1
  • Person(en): Kütscher, Bernd
  • Ausgabe: 4., erw. Aufl.
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 240 S. : Ill. ; 29 cm
  • Erschienen: Stuttgart : Matthaes, 2012
  • ISBN/Preis: 978-3-87515-208-1 Pp. : EUR 49.00 (DE), EUR 39.00 (DE, Subskr.-Pr. bis 31.05.2012), EUR 50.40 (AT, freier Pr.), EUR 40.10 (AT, freier Subskr.-Pr. bis 31.05.2012), sfr 65.90 (freier Pr.), sfr 51.90 (freier Subskr.-Pr. bis 31.05.2012)
  • Schlagwörter: Bäckerei ; Management
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
  • Whr 1 KUET

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