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Bäckerei & Konditorei / [Hauptbd.].

Buch

  • Titel: Bäckerei & Konditorei
  • Teil: [Hauptbd.].
  • Ausgabe: 3. Auflage
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 563 S. : Illustrationen
  • Erschienen: 2014
  • ISBN/Preis: 978-3-8045-5830-4 gebunden : EUR 43,95
  • Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
  • Whr 1 BAEC

Inhalt: Lernfeldorientiertes Lehrbuch für das Verkaufspersonal im Bäcker- und Konditorhandwerk zur Grund- und Fachbildung mit Merksätzen und Aufgaben.

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