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Brot

Buch

Gaues, Jochen

  • Titel: Brot / Jochen Gaues ; Thomas Ruhl ; Rezepte: Jochen Gaues, Nils Gerhards ; Texte: Katrin Roland, Alexandra Rothmaler ; Fotografie: Thomas Ruhl
  • Person(en): Gaues, Jochen [Verfasser*in] ; Ruhl, Thomas [Verfasser*in, Fotograf*in]
  • Organisation(en): Fackelträger Verlag GmbH
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Deutsch
  • Umfang: 208 Seiten ; 29 cm
  • Erschienen: Köln : Edition Fackelträger, 2016
  • ISBN/Preis: 978-3-7716-4605-9 Festeinband : EUR 29.99 (AT), EUR 29.99 (DE)
  • Bestellnummer: Best.-Nr.: 4605
  • Schlagwörter: Ratgeber
  • Link(s): Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
  • Whr 1 BROT

Inhalt: Bild- und Rezeptband zur Geschichte des Brotes mit vielen Informationen zu Getreide, Mehl, verschiedenen Teigen etc., dazu Spezialitäten aus der Backstube.

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