Prüfungsbuch Koch, Köchin

Buch

Titel: Prüfungsbuch Koch, Köchin : Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft / Hermann Grüner
Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche
Person(en): Grüner, Hermann
Ausgabe: 15. Aufl.
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Deutsch
Umfang: 383 S. : Ill., graph. Darst. ; 22 cm
Erschienen: Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2014
ISBN/Preis: 978-3-8057-0691-9 kart. : EUR 23.20 (DE), EUR 23.90 (AT), sfr 33.50 (freier Pr.)
Bestellnummer: Best.-Nr.: 04100
Link(s): Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
Signatur: LERNEN und ARBEITEN > IT und Technik
Whr 3 PRUE

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