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Gemüse für den Gourmetgärtner

Buch

Akeroyd, Simon

  • Titel: Gemüse für den Gourmetgärtner : alte und neue Gemüsesorten für Garten und Küche / Simon Akeroyd ; Übersetzung: Heinrich Degen, München, und Franz Leipold, Violau
  • Originaltitel: Vegetables for the gourmet gardener
  • Person(en): Akeroyd, Simon [Verfasser*in] ; Degen, Heinrich [Übersetzung, Übersetzung] ; Leipold, Franz [Übersetzung, Übersetzung]
  • Organisation(en): DuMont-Buchverlag <Köln>
  • Sprache: Deutsch
  • Originalsprache: Englisch
  • Umfang: 224 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
  • Erschienen: Köln : DuMont, 2016
  • ISBN/Preis: 978-3-8321-9905-0 Festeinband : ca. EUR 30.90 (AT), ca. sfr 39.90 (freier Pr.), ca. EUR 29.99 (DE)
  • Schlagwörter: Kochbuch
  • Link(s): Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
  • Signatur: UNTERHALTUNG und KREATIVITÄT > Hobby
  • Xbk 0 AKER

Inhalt: Ein liebevoll gestalteter Ratgeber zu etwa 60 kulinarisch interessanten Gemüsearten. Mit ausführlichen Kulturanleitungen und Rezepten zur Verwendung in der Küche.

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